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Dîner n°140 - Jeudi 9 septembre 2010
Les vins
Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2000
Champagne Dom Pérignon 1966
Chablis Grand Cru Grenouilles Long Dépaquit 1959
Montrachet Bouchard Père & Fils 1989
Chassagne Montrachet rouge Poulet P&F 1961
Mercurey Champy et Fils 1945
Gevrey-Chambertin A. Bichot 1929 (cave Fernandel)
Echézeaux Joseph Drouhin 1928
Chambertin Audifred 1911
Chateau Caillou Barsac Crème de Tête 1947
Chateau d'Yquem 1988
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Commentaires : 1989, 1961, 1959, 1945, 1929, 1928, 1911 en Bourgogne : un choix de roi !
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Dîner n°141 - Jeudi 7 octobre 2010
Les vins
Champagne Mumm Cuvée René Lalou 1971
Champagne Dom Pérignon 1964
Chevalier Montrachet Bouchard Père & Fils 2001
Pétrus 1976
Château Mouton-Rothschild magnum 1990
Château Haut-Brion 1982
Château Latour 1982
Côte Rôtie La Mouline Guigal 1990
Jurançon Clos Prat # 1959
Château d'Yquem 1966
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Commentaires : dîner de vins plutôt "jeunes", des plus belles appellations
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